Coppa Habana
I profumi e i sapori di cuba riuniti in questo dolce delicato ed elegante. La coppa Habana è un dessert veloce da realizzare e di grande effetto.
I profumi e i sapori di cuba riuniti in questo dolce delicato ed elegante. La coppa Habana è un dessert veloce da realizzare e di grande effetto.
La festa che riporta all’infanzia, alla famiglia, all’amicizia e che scatena dentro di noi un turbinio di emozioni. E’ un periodo dall’atmosfera magica, densa di odori, sapori e sentimenti, ma anche di corsa sfrenata ai regali, stress, instabilità familiare e malumori vari. Il profumo d’arancia è classico dei giorni invernali e ricorda il Natale. La […]
Ingredienti 100 ml di vino dolce tipo vin santo 80 g di olio di semi 100 g di zucchero di canna 250 g di farina 00 100 g di farina di mais fine 50 g di uva passa 50 g di mandorle sgusciate mezza bustina di lievito per dolci un pizzico di sale Procedimento Preriscaldate […]
Ingredienti 250 g di farina 125 g di zucchero 125 g di yogurt 50 g di burro 50 g di gocce di cioccolato 3 uova 1 bustina di lievito 1 limone 1 mela 1 pera cannella e zucchero di canna Preparazione Montate gli albumi a neve. Mescolate bene lo zucchero con i tuorli e il […]
Ingredienti: 230 g farina 00 110 g burro a temperatura ambiente 85 g di zucchero di canna 85 g di gocce di cioccolato, oppure pinoli e uvetta o nocciole tritate 1/2 bustina di lievito per dolci 1 uovo zucchero semolato per la decorazione Preparazione: Mescolate farina, zucchero, gocce di cioccolato e lievito, aggiungete il burro […]
Ingredienti 300 g di farina 00 3 uova 3 mele 70 g di burro 250 g di zucchero 1 bicchiere di latte 1 limone 1 bustina di lievito per dolci cannella e cognac per aromatizzare le mele Preparazione Montate gli albumi a neve con la metà dello zucchero. Montate i tuorli con il resto dello […]
Ingredienti 2 mele renette o imperatore 100 g di zucchero di canna cannella in polvere 2 cucchiai di brandy Preparazione Tagliate le mele a spicchi alti mezzo cm e mettetele in una padella antiaderente con lo zucchero, la cannella, un cucchiaino di acqua e lasciate cuocere fino a quando non saranno caramellate. Sfumate con il […]
Ingredienti 150 g di farina 4 uova 150 g di zucchero 70 g di burro 120 g di fecola 1/2 bicchiere di latte 1 bustina di lievito zucchero a velo un pizzico di sale ananas sciroppato gherigli di noce zucchero di canna per il caramello Preparazione Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi […]