Crema di burro

Ingredienti

• 250 g di burro non salato ammorbidito
• 250 g di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
• 2 cucchiaini di acqua calda

Preparazione

Mettete il burro e lo zucchero a velo in una ciotola e mescolate con le fruste elettriche o una planetaria in modo che il composto diventi omogeneo e spumoso. Aggiungete l’essenza di vaniglia e l’acqua calda e mescolate ancora finché il composto non risulta omogeneo.

Nota: al momento in cui aggiungete l’acqua potete anche mettere del colorante alimentare per fare la glassa colorata della tonalità che desiderate.