Marmellata di pompelmi e Fava di Tonka
La Fava di Tonka è una spezia poco conosciuta ma molto intensa e ricca di cumarina. L’abbiamo sperimentata in una marmellata. Il risultato….secondo noi ottimo!
La Fava di Tonka è una spezia poco conosciuta ma molto intensa e ricca di cumarina. L’abbiamo sperimentata in una marmellata. Il risultato….secondo noi ottimo!
I semi di cumino sono una buona fonte di ferro e sono tradizionalmente considerati benefici per il sistema digestivo stimolando la secrezione degli enzimi pancreatici, che sono necessari per una corretta digestione e assimilazione dei nutrienti. Ingredienti 600 g di semola 50 g d’olio extra vergine d’oliva 330 ml d’acqua 25 g di lievito di […]