La pomarola è un classico di fine estate, una lavorazione che ha impegnato e impegna tutt’oggi generazioni di donne toscane che per qualche giorno si trovano alle prese con odori, pomodori, bucce, passaverdure e vasetti. Ogni mamma e ogni nonna ha la sua ricetta testata con fatica e sudore, il suo segreto da tramandare alle figlie […]

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