Ci sono due scuole di pensiero per queste deliziose pastine: una ha il classico impasto di pasta brioche intrisa di alchermes e rhum e una, invece, ed è quella che vi presento,  prevede un impasto un po’ più duro, leggermente savoiardato, inzuppato nel solo alchermes. Per me queste pastine hanno un gusto antico, un gusto […]

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