Il panforte è un tipico dolce natalizio che ha origini molto antiche. La preparazione era demandata agli speziali, farmacisti dell’epoca, ed era destinato esclusivamente ai nobili, ai ricchi ed al Clero in considerazione al fatto che conteneva ingredienti, droghe e spezie costosissime per quei tempi. Il vino Moscatello di Montalcino Doc è un vino bianco che si abbina bene a questo piatto e ne condivide l’origine.

LEGGI LA RICETTA