Tortelloni ripieni di gorgonzola e pere
Preparazione Su una spianatoia formate una fontana con la farina e praticate un foro in centro. Mettete le uova al centro della fontana di farina e cominciate a lavorare l’impasto con le mani per 10-15 minuti aggiungendo, se necessario, della farina sulla spianatoia per evitare che questa si attacchi. Lavorate l’impasto fin quando non assume un […]