Fusilli bucati al pesto di cavolo nero
Questo pesto, di cui mi sono innamorata lo scorso anno, è un classico della cucina toscana e, nonostante il cavolo nero sia un po’ il simbolo della ruvidità dell’inverno, risulta invece essere un condimento delicato e gustoso. Ingredienti 300 g di cavolo nero a coste (già pulito) 50 g di pinoli 40 g di mandorle […]