Mini bavarese all’albicocca e menta fresca

Questa mini bavarese all’albicocca e ai frutti di bosco sono un gustoso dolce al cucchiaio preparato con una base di crema inglese, a cui vengono poi aggiunti colla di pesce e panna semimontata. Si dice che il bavarese prenda ispirazione dalla bavarese, una bevanda tedesca composta da latte, liquore e tè, che diffondendosi in Francia […]

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