300 g di cioccolato fondente (minimo 70%) 75 g di cioccolato al latte 40 g di panna 85 g di latte condensato 40 g di granella di nocciole un pizzico di sale 50 g di cacao amaro polvere perlescente per alimenti color perla Tagliate il cioccolato fondente e quello al latte a scagliette piccole e […]
Ingredienti: 200 g di farina 200 g di zucchero 200 g di ricotta 40 g di gocce di cioccolato 2 cucchiai di mandorle in scaglie 2 uova 1 bustina di lievito vanigliato Preparazione: In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero finchè non diventa un impasto spumoso. Aggiungete la ricotta e mescolate finchè non […]
Ingredienti Per le cupcakes 150 g di burro a temperatura ambiente 150 g di zucchero superfine 2 uova intere 75 g di farina autolievitante 75g di farina al cocco Per la glassa 100 g di cioccolato fondente spezzettato 2 cucchiai di rum 50 g di burro non salato 200ml di panna liquida Preparazione Riscaldate il […]
Ingredienti 160 g di cioccolato fondente 150 g di burro 150 g di zucchero 1 bustina di vanillina 6 uova 50 g di fecola 100 g di farina 1 pizzico di bicarbonato 1 cucchiaino di lievito 200 g di confettura di Albicocche e Armagnac Ingredienti per la glassa: 100 g di confettura di Albicocche e Armagnac 50 ml di acqua Ingredienti per la ghiaccia al cioccolato: 150 g di zucchero 150 ml di acqua 300 g […]
Ingredienti 170 g di farina di cocco 200 g di zucchero 40 g di farina 00 2 uova 50 g di cacao amaro 30 g di pistacchi 30 g di gocce di cioccolato Preparazione Mettete la farina di cocco, la farina 00 e lo zucchero in una zuppiera molto capiente, aggiungete le uova e impastate […]
