Muffin ai mirtilli e ginger
Il ginger o zenzero è una spezia, con aroma gradevole, caldo e pungente, che soltanto negli ultimi anni ha iniziato ad affacciarsi nella cucina occidentale. Si presenta come un “tubero” di forma decisamente irregolare, più o meno allungato e bitorzoluto con colore variabile dal marroncino al giallo pallido. Ad essa sono attribuite numerose proprietà curative, che ne indicano […]