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Cantucci salati pistacchi e olive nere
VEGnutella – La nutella fatta in casa
Sale aromatizzato al limone

Sale aromatizzato: Sale al limone

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A volte basta davvero poco per dare ai nostri piatti un sapore in più, per questa ragione potete utilizzare del sale aromatizzato e condite carne e pesce in modo del tutto originale. Lo si può preparare in casa con estrema facilità, combinando vari ingredienti, basta solo un po’ di fantasia e di creatività. I vantaggi di […]

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Estratto di vaniglia

Estratto di Vaniglia: come farlo in casa!

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Ebbene si l’estratto di vaniglia è veramente costoso…e non parlo di quelle fialette, per la maggior parte chimiche (non parliamo poi della vanillina, che di vaniglia ha solo parte del nome), che si trovano in vendita al supermercato, ma quello naturale dal colore scuro e dal profumo intenso. Come ovviare quindi al problema? Semplice prepariamolo […]

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Come si sterilizzano i vasetti e i coperchi

Lady Cake

La sterilizzazione dei vasetti è importantissima per garantire una corretta conservazione e impedire il proliferarsi di microrganismi che generano muffe. Lavate bene i vostri vasi o in lavastoviglie o con acqua e sapone anche nel caso li abbiate riposti puliti. Procedete alla sterilizzazione. La più pratica è in forno a 110-120° per un minimo di […]

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Come s'invasa la marmellata

Come s’invasa la marmellata

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La marmellata s’invasa sempre bollente tenendo il vasetto avvolto in uno scottex per evitare di scottarsi e invasando con un cucchiaio. Arrivate sotto il collo del vasetto (dove c’è la filattatura per il tappo), pulite con uno scottex le eventuali fuoriuscite e chiudete bene con il coperchio. Capovolgete il vasetto sul piano da cucina o […]

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