A volte basta davvero poco per dare ai nostri piatti un sapore in più, per questa ragione potete utilizzare del sale aromatizzato e condite carne e pesce in modo del tutto originale. Lo si può preparare in casa con estrema facilità, combinando vari ingredienti, basta solo un po’ di fantasia e di creatività. I vantaggi di […]
Ebbene si l’estratto di vaniglia è veramente costoso…e non parlo di quelle fialette, per la maggior parte chimiche (non parliamo poi della vanillina, che di vaniglia ha solo parte del nome), che si trovano in vendita al supermercato, ma quello naturale dal colore scuro e dal profumo intenso. Come ovviare quindi al problema? Semplice prepariamolo […]
La sterilizzazione dei vasetti è importantissima per garantire una corretta conservazione e impedire il proliferarsi di microrganismi che generano muffe. Lavate bene i vostri vasi o in lavastoviglie o con acqua e sapone anche nel caso li abbiate riposti puliti. Procedete alla sterilizzazione. La più pratica è in forno a 110-120° per un minimo di […]
La marmellata s’invasa sempre bollente tenendo il vasetto avvolto in uno scottex per evitare di scottarsi e invasando con un cucchiaio. Arrivate sotto il collo del vasetto (dove c’è la filattatura per il tappo), pulite con uno scottex le eventuali fuoriuscite e chiudete bene con il coperchio. Capovolgete il vasetto sul piano da cucina o […]
