Cappellacci di zucca

Ingredienti Per il ripieno 500 g di zucca di Mantova 50 g di parmigiano 1 uovo pangrattato qb Noce moscata qb Sale Pepe Per la pasta 500 g di farina di semola 3 uova acqua qb Per il condimento Burro Salvia Preparazione Iniziate dalla pasta. Disponete la farina a fontana sulla spianatoia (foto 1), versate al […]

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