Tenerone al porto e pepe rosa

Ingredienti 4 fette spesse di tenerone di vitello alte 2 cm 2 rametti di timo 1 bicchiere di Porto 4 cucchiai abbondanti di brodo 2 cucchiai di pepe rosa 60 g di burro sale Preparazione Scaldate in un tegame il burro con il timo, quindi aggiungete la carne e rosolatela a fuoco vivace (un minuto/un […]

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