Ingredienti Per la pasta brisèe: 100 g di burro freddo di frigo 200 g di farina OO 50 g di spinaci 1 cucchiaio di curcuma 50 g di acqua fredda l’albume di un uovo sale Per il ripieno: 70 g di caciocavallo tritato 50 g di prosciutto cotto qualche acciuga sott’olio 15 capperi sotto sale […]

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