Ossobuco alla milanese
Piatto tipico della cucina meneghina l’ossobuco alla milanese può essere servito da solo o accompagnato purè di patate o dal risotto alla milanese
Piatto tipico della cucina meneghina l’ossobuco alla milanese può essere servito da solo o accompagnato purè di patate o dal risotto alla milanese
A Milano la preparazione simile alla polpetta viene indicata con il termine mondeghilo o mondeghili perché non è uso gustare una singola polpetta.