Ile flottante
Ile flottante (tradotto in italiano “isola galleggiante”) è un dessert della cucina francese diffusa in tutto il territorio francese. Sebbene sia ignota l’origine precisa della ricetta è comunemente reperibile in molti bistrò, dove è chiamata anche œufs à la neige (uova alla neve). Viene consumata sia come dolce dopo un pasto, che da sola come […]