Gubana
Tipica dei periodi di grande festa, è un dolce dalla caratteristica forma a chiocciola che ormai si trova tutto l’anno.
Tipica dei periodi di grande festa, è un dolce dalla caratteristica forma a chiocciola che ormai si trova tutto l’anno.
Il panforte è un tipico dolce natalizio che ha origini molto antiche. La preparazione era demandata agli speziali, farmacisti dell’epoca, ed era destinato esclusivamente ai nobili, ai ricchi ed al Clero in considerazione al fatto che conteneva ingredienti, droghe e spezie costosissime per quei tempi. Il vino Moscatello di Montalcino Doc è un vino bianco che si abbina bene a questo piatto e ne condivide l’origine.