La zuppa di lenticchie è un primo piatto spesso sottovalutato, ma ottimo per le sere invernali più fredde e ideale anche come riciclo delle lenticchie che possono avanzare dai cesti natalizi e cenoni di fine anno. Grazie al ricco contenuto di fibre, sali minerali e vitamine, le lenticchie sono considerate, fin dai tempi antichi, la […]

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