Hummus

un tocco di esotico per l’aperitivo, l’hummus è un “meze” tipico della cucina turca e mediorientale Ingredienti 300 g di ceci precotti 2 cucchiai di salsa tahina (pasta di sesamo) 5 cucchiai d’olio 1 cucchiaino di cumino peperoncino sale il succo di un limone 1 spicchio d’aglio (facoltativo) Preparazione Mettete in un mixer tutti gli ingredienti […]

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