Verdure saporite al forno
Verdure saporite al forno, una ricetta per un contorno o un antipasto molto appetitoso facile e veloce da fare, lo potete preparare in anticipo e potete servire le verdure saporite sia fredde che calde.
Lady Cake
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Posts by Roberta De Rosa:
Spongata
La Spongata che è un classico dolce natalizio. È un dolce di antiche tradizioni, ebraiche secondo alcuni pareri, tanto che fu inviata in dono al duca Francesco Sforza di Milano nel 1454. Il merito di aver riscoperto nel 1830 l’antichissima ed originale ricetta della vera Spongata va attribuito al sacerdote don Palazzi, che nel 1945 la cedeva allo speziale Panizzi. Dal 1863 la Spongata di Brescello è indissolubilmente legata al nome di Luigi Benelli, che ne intraprese la produzione artigianale e la commercializzazione.
Torta Di Carciofi
La torta di carciofi è una ricetta facile e saporita da preparare come antipasto o per secondo piatto da servire insieme a un’insalatina leggera. Io la gusto volentieri anche come merenda oppure potete usarla per arricchire il vostro buffet delle feste. Uno dei vantaggi della torta salata ai carciofi è che può essere preparata anche […]
Bignè alla crema
La pasta choux è una pasta leggera e delicata, che viene usata in cucina generalmente per preparare bignè (ma anche ciambelle, eclairs, ecc..) con ripieni sia dolci che salati (basta togliere lo zucchero per ottenere l’impasto salato da abbinare a ripeni salati).
Ile flottante
Ile flottante (tradotto in italiano “isola galleggiante”) è un dessert della cucina francese diffusa in tutto il territorio francese. Sebbene sia ignota l’origine precisa della ricetta è comunemente reperibile in molti bistrò, dove è chiamata anche œufs à la neige (uova alla neve). Viene consumata sia come dolce dopo un pasto, che da sola come […]
Brownies al caramello salato
I brownies al caramello salato sono ancora più ricchi rispetto alla loro ricetta di base. Il caramello è dolce, ma anche pungente e salato e aggiunge un altro strato umido e appiccicoso al dolce più esplosivo che si possa sfornare. Vi raccomandiamo di usare il sale a scaglie, se lo avete: la differenza nel gusto […]
Quiche zucchine melanzane e pancetta
Quiches zucchine melanzane e pancetta una ricetta veloce e gustosa anche il giorno dopo!
Cheesecake al torrone
Vi è avanzata una stecca di torrone bianco ricoperto di cioccolata dalle feste appena passate e non sapete cosa farne? Che ne dite di trasformarlo in un dolce al cucchiaio fresco e goloso: una deliziosa cheesecake al torrone arricchita di panna montata! Preparazione Per preparare il cheesecake al torrone utilizzate una teglia del diametro di 24 cm (possibilmente di […]
Vegburger
Preparare in casa dei burger vegetali è davvero semplice. Possono rappresentare un secondo alternativo e gustoso non soltanto per chi è vegetariano o vegano. Provateli!
Guacamole
Il guacamole è una salsa di origine messicana a base di avocado la cui origine risale al tempo degli Aztechi. Oggi adatta per un aperitivo veloce! Preparare in casa il guacamole è molto semplice. Basta avere a disposizione degli avocado maturi. Se potete meglio di origine italiana. Grazie alla preparazione casalinga, eviterete di acquistare prodotti confezionati che possono contenere […]