Crema di burro
Ingredienti
- 250 g di burro non salato ammorbidito
- 250 g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 2 cucchiaini di acqua calda
Preparazione
Mettete il burro e lo zucchero a velo in una ciotola e mescolate con le fruste elettriche o una planetaria in modo che il composto diventi omogeneo e spumoso. Aggiungete l’essenza di vaniglia e l’acqua calda e mescolate ancora finché il composto non risulta omogeneo.
Nota: al momento in cui aggiungete l’acqua potete anche mettere del colorante alimentare per fare la glassa colorata della tonalità che desiderate.
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